湖南熏鱼的家常做法,湖南熏鱼的家常做法窍门

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本文目录

  1. 湖南熏肉熏鱼的家常家常做法
  2. 湖南熏鱼怎么做好吃
  3. 湖南熏鱼家常做法

湖南熏肉熏鱼的家常做法

步骤1

先用水煮十分钟熏肉熏鱼 ,捞出来控干水分不然下一步会溅油

步骤2

锅内放少许油煎一分钟 ,做法葱姜蒜辣椒放进去爆香,窍门注意小火否则会糊

步骤3

加一点酱油 ,湖南盐,熏鱼加水没过熏肉熏鱼煮到收汁就好啦

湖南熏鱼怎么做好吃

可以炒着吃。法湖

准备材料 :熏鱼 、南熏葱、家常蒜、做法姜片 、窍门白糖 、湖南生抽 、料酒和水

做法如下 :

1、倒一点油,放入葱、蒜、姜片 ,白糖  ,生抽,料酒和水,水盖住鱼就可以了,大火煮开后  ,转小火煮5-8分钟 。

2、汤汁煮好后,加入鱼块,大火煮开后,转小火煮5-10分钟。

3 、你会发现汤汁变得浓稠,这时候就差不多了煮好了  。

4 、煮好后 ,装盘,可以凭个人喜好撒点葱花。

5、装盘 ,然后就可以直接食用了 。

湖南熏鱼家常做法

先把鱼破开去内脏,打鳞洗净,用盐八角花椒炒热后均匀的抹在鱼的每个地方一定要抹到,然后放在盆里腌制五到七天,拿出来洗干净,在室外晾晒五到七天,水分基本没有了,就可以熏制,用一个大铁桶 ,放谷糠,花生壳之类的点燃出烟将鱼挂在上面,熏制七八个小时就可以了 。

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